Je suis ... Sugar Less

lundi 11 février 2013

LEMON CURD PAVOT & SA PETITE MERINGUE

Depuis le temps que je voulais en refaire! Ce sont mes préférés.
J'adore le lemon curd et le mien est bien citronné.
Alors le revoila avec en plus tout en haut de son top, une petite meringue sans sucre !!!!
Et oui, j'ai remplacé le sucre par du sucre de bouleau (Xylithol) qui donne un goût frais assez surprenant...
En tout cas voila des meringues sans sucre et bien croquantes.