Bûche Pistache Framboise

Comme promis pour un bon Noël... Voici :

La recette de la bûche de Noël pistache-framboise

Les glucides sont seulement dans les pistaches, les framboises et la poudres d'amande. Pas de farine, ni de sucre et ni matière grasse!!!!!!

La recette arrive ! .... Promis je peux pas vous laisser à 12 jours de Noël sans !!!

CUPCAKE NOISETTE CHOCOLAT CITRON

Hummmm ... un gâteau à la poudre de noisette et aux pépites de chocolat noir...  Et pour accompagner cette douceur, un topping crémeux au lemon curd....

COOKIES FLOCON D'AVOINE & CHOCOLAT - sans sucre ajouté

Alors depuis le temps que je dis je vais en faire et vous donner la recette...

La voila : recette de mes cookies !!!!!

Ceux-là sont les meilleurs (à mon goût) ;-) Mais testez et vous saurez par vous-mêmes petits gourmands !!!!!

Cupcakes d'Halloween 😈😇👻👺

Dans le thème de ce soir, ce sera chocolat noir et orange amer! Pour un mélange corsé, mais si doux ...

VANILLE FRAISE!!!

C'est tellement bon la simplicité du mélange de notre enfance vanille-fraise avec son ❤️ à la confiture 

CUPCAKE FRAISE NOISETTE CHOCOLAT

Oye ! cupcake noisette pépites de chocolat noir et ... ❤️ de confiture de fraise

La tournée continue !!! Tout frais !

Le week-end dernier c'était le retour des cupcakes Bounty ! Pour petits et grands ...

Les vacances sont terminées !

Mais pas de quoi être triste !

On va pouvoir reprendre le temps de cuisiner, créer, déguster et apprécier plein de gourmandises.

J'ouvre le bal avec l'un de mes préférés :

Bounty!!!!!!!!!!!!!

Vous le reconnaissez...

Cupcake coco et son coeur pâte à tartiner au chocolat !

Suite à certaines questions sur Fb je reprécise qu'il n'y a aucun sucre ajouté dans aucun de mes gâteaux !

Plein de bisous à tous et bon week-end !!!!

BBQ annuel de l'été !!!! Chocolat-framboise et Pistache-chocolat noisette

A la demande de certains et histoire d'accompagner les mojitos

Chocolat ❤️ coulis de framboise 

Et 

Pistache ❤️ pâte à tartiner !!!

BROWNIE CHOCOLAT PISTACHE !!!

Enfin j'arrive à prendre un peu de temps pour les dernières nouvelles...

Un gâteau entier !!! Commande spéciale !

Pour ceux qui préfère un grand gâteau plutôt que des individuel ... Tout est toujours possible :-)

Tout peut se commander, tout se crée !

Cupcake framboise citron pour la fête des mamans !!!

Le soleil revient enfin...!!! et j'ai envie de framboises!!! comme toutes les mamans...

Alors voila un cupcake avec au coeur un coulis de framboise, chapeauté d'une crème au lemon curd, et sa framboise fraîche juste chauffée au soleil...

Ca fait envie ...

COOKIES PARTY !!!

J'ai fait des cupcakes... Complètement ratés... Ca faisait longtemps!... Pas les bons ingrédients et en plus un nouveau four avec lequel je ne suis pas complètement à l'aise.

Donc pour me familiariser avec ce petit nouveau, cet après-midi Cookies Party !!!!

Pour la recette c'est par là :

http://tentation-sans-sucre.blogspot.fr/p/recettes de cookies au chocolat

COOKIES AMERICAINS ALLÉGÉS EN MATIERE GRASSES ET SANS SUCRE !!!!!

Juste des cookies avec plein de graines et cranberrys

Et je mets la recette...

parce qu'ils son trop bons et sans sucre ajouté, ni matière grasse 

Toutes les occasions sont bonnes!!!... pour un cupcake Fondant chocolat et noisettes torréfiées.

Que ce soit pour la soirée de ses 17 ans

ou un pique nique entre amis, toutes les occasions sont bonnes !!!!

Fondant chocolat et noisettes torréfiées.

On en fait qu'une bouchée de ceux-là!

LA BOUCLE DU DIABETE !!!!

Et voila ! On va courir 10 km à la Boucle du Diabète !!!!

Va falloir se remettre ... Alors certains on pris les devant et commandé !!!

Et pour que les autres puissent aussi y goûter et aimer...!!! En voila dont on ne fera qu'une bouchée à l'arrivée !!! 

Cupcake Noisette ❤️pâte à tartiner

Test nouvelle recette : la noisette !!!

... cœur pâte à tartiner pour les gourmands...

Bilan des testeurs : ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Le retour .... Cupcake pistaches ❤️ de pâte à tartiner...

Comme ça faisait longtemps, à la demande générale, ce matin j"ai refais le préféré de la maison ... Pistaches et pâte à tartiner au ❤️ :

Oui sans sucre... sinon quel intérêt ?... !!!

Cupcake chocolat blanc & cranberrys - évidemment sans sucre bien sûr...

WE de Pâques !!!!! 3 jours pour se faire plaisir!!!!!
Mais...

.... Alors je reste sur les fruits d'hiver: Des cranberrys...
j'adore ça surtout avec....

Ah Ah ! Qui dit Pâques, dit ... Chocolat...là...!

Ce sera du blanc sans sucre comme d'hab, avec un topping vanille...

Cupcake pépites de chocolat banc noix de Pécan top vanille

A la sortie du four        Habillé

Mousse au chocolat ❤️ framboise

Hier soir j'ai eu une envie de chocolat....!!!!
Comme j'avais repéré quelques jours auparavant une recette de mousse avec des framboises ... Je fonce!

Oups plus de framboises, même plus en surgelées ! 

Ouf j'avais fait un coulis avant mes vacances. Je l'avais coulé dans un bac à glaçons ! Sauvée!!!!!

Donc je fais ma mousse, je la verse dans des verres et j'y dépose un glaçon de coulis de framboise... 

Au frigo et moins de 2h plus tard... :

On dispose devant les goûteurs et 5mn après ...

Le verdict est : "C'est une tuerie !!!"

Ce qui venant d'un mari aimant, mais un peu blasé et de mes 2 filles (ados donc sans pitié) est un vrai succès avec bonheur. D'autant plus que je suis bien d'accord. Je vous poste la recette dans "Mes recettes sans sucre".

Cupcake des amoureux ❤️ coco fraise rhum ❤️

Pour la st Valentin, ce sera un  cupcake d'amour avec...

Coco (Monsieur) + Fraises (Madame et ses envies) + Rhum (le piment qui allume les ❤️)

Et ça donne....

... des bisous au pied d'une montagne d'amour prêt à être dévoré!!!!!
Ils sont pas mignons ???... ❤️❤️❤️

Le revoila en mini pistache chocolat

Vous avez suivi son évolution entre la sortie du four et l'habillage.

Le revoila en version mini pour être dans les mains des fétard du samedi soir !!!
Entre 2 coupettes, pistache et pépites de chocolat trouvent leur place en 1 bouchée... fondante...!!

CHOCOLAT NOISETTE FONDANT COURONNE DE VANILLE

Et bien ça c'est plutôt bien passé ce petit we :
Qu'avons-nous là ?
- des pépites de chocolat
- des morceaux de noisettes croquantes
- et ... des grains de vanille
dans un topping blanc neigeux qui surmonte une montagne de chocolat au coeur fondant....

Je crois que j'ai envie de ski...

Vivement le prochain!!! We ET cupcake !!!!

CUPCAKES DES ROIS !

Or ou argent ?

Mais où est la fève ?

Aucune idée ! Ce que je sais c'est qu'elle se cache... oups ...se cachait au coeur d'une divine frangipane sans sucre, aussi légère que ... hummmm!
Bref que du plaisir et une bonne raison de + pour en manger autant qu'il faut pour finir reine... ou roi...!!!

BANANA CHOC VANILLE presque split...

Tous mes voeux de bonheur et de santé  pour cette nouvelle année!!!

Pour bien commencer voila un Cupcake moelleux a la banane et pépites de chocolat. Dessus, un topping crémeux a la vanille et chocolat fondu!

Manque juste la fraise pour le split... Mais c'est pas la saison des fraises, alors restons simple et gourmand!🍌🍦  

Le prochain sera évidemment à la traditionnelle frangipane... ou bien je fais une vraie galette des rois SANS SUCRE, ni dans la pâte, ni dans la frangipane...

Biz a tous et Happy new year 🎉!!!!