PANNA COTTA VANILLE ET COULIS DE FRUITS ROUGE pour apéro-dinatoire entre amis

Ce week-end c'était apéro-dinatoire entre potes 👫👭👬

Plein de bonnes choses pas toutes très saines, ni dépouvues de glucides, même s'il y avait plein de crudités 😂

Alors pour terminer sur une noté pseudo-"sucrée" et surtout gourmande, j'ai fait une Panna cotta vanille et coulis de fruits rouge dans des petites verrines.

Évidemment elles sont sans sucre ajoutées 😜 
Et comme d'hab, tout ce petit monde a adoré 😍💕

Alors pour les gourmands qui ont envie de se faire un petit plaiz', voila la recette et aussi le nombre de glucides par portion 😊 :

Ma Panna Cotta sans sucre ajouté

Valeurs pour 1 verrine (recette pour 10 petites verrines)

LA BOUCLE DU DIABETE 2018

Pistache croquante ❤️ chocolat-noisette

Hummmm .... Enfin le temps de redevenir gourmande !!!!!

Sortie du four.... 

On creuse, on dépose la pâte à tartiner chocolat-noisette 

On fait un joli topping gourmand et plein d'inspiration et d'envies ... : 

Vite ! Y en a plus ! Miam... 

Cupcake pistache ❤️🍓 top vanille 🍋

Son coeur de confiture de fraise (sans sucre ajouté)

on le coupe en 2... par curiosité 

et après l'avoir admiré on peut enfin le dévorer ...

CAKE MARBRE CHOCOLAT NOISETTE

Vous avez bavé sur FB...  alors suivez le lien des gourmands et vous aurez la recette pour le refaire à la maison !!!!!!

FINANCIERS PISTACHE légers...!!!

Envie d'une vraie gourmandise ... 

hummmm!!! ... des financiers ... à la pistache ...

et pour la recette c'est ici

CHEESE CAKE CITRON sans cuisson

200 gr de biscuits sans sucre au citron finement émiettés (ou biscuits type petits beurre, galettes, sablés - rayon diététique ou magasin bio)

75 gr de bridelight léger ½ sel fondu à mélanger aux biscuits émiettés et en tapisser le fond du moule en pressant (préférer un moule démontable) – Laisser refroidir au frigo.

500 gr de philadelphia light + 250 gr de St Moret light à mélanger et battre au fouet

20 gr de crème liquide entière à monter en chantilly

60 gr de sirop d’agave ou 6 gr de sucralose

Mélanger fromages blancs + chantilly + sucralose

-   3 jus de citron

-   3 feuilles de gélatine ramollies 10 mns dans de l’eau froide

Faire bouillir le jus de citron, ajouter les feuilles de gélatine égouttée, laisser refroidir 3 / 4 mns et verser dans le mélange fromage blanc. Verser sur le fond de biscuits émiettés et laisser prendre une nuit au frigo.

En surface : jus de 2 citrons + un peu de sirop d’agave + un peu de pectine (par ex. Vitipris). Faire réduire à feu doux, puis verser doucement sur la surface du gâteau.

Démouler, Servir, Déguster .... Hummmmmmmmmmm

HUMMMM.... DES CUPCAKE CHOCOLAT AU COEUR FRAMBOISE

 Les étapes en images de cette gourmandise qui a eu son petit succès ...

1/ Déposer délicatement une framboise subtilement replie de coulis de framboise (fait maison évidemment)

2/ recouvrir très légèrement d'un peu de la préparation au chocolat

3/ enfourner 11 mns et sortez les cupcakes du four 

4/ Laisser refroidir et dresser le topping au chocolat crémeux

  

5/ Déposer une jolie framboise fraîche agrémentée de quelques paillettes pour ... le fun, la fête ou le côté girly que nos hommes dévoreront avec beaucoup de plaisir !!!!

Bûche Pistache Framboise

Comme promis pour un bon Noël... Voici :

La recette de la bûche de Noël pistache-framboise

Les glucides sont seulement dans les pistaches, les framboises et la poudres d'amande. Pas de farine, ni de sucre et ni matière grasse!!!!!!

La recette arrive ! .... Promis je peux pas vous laisser à 12 jours de Noël sans !!!

CUPCAKE NOISETTE CHOCOLAT CITRON

Hummmm ... un gâteau à la poudre de noisette et aux pépites de chocolat noir...  Et pour accompagner cette douceur, un topping crémeux au lemon curd....

COOKIES FLOCON D'AVOINE & CHOCOLAT - sans sucre ajouté

Alors depuis le temps que je dis je vais en faire et vous donner la recette...

La voila : recette de mes cookies !!!!!

Ceux-là sont les meilleurs (à mon goût) ;-) Mais testez et vous saurez par vous-mêmes petits gourmands !!!!!

Cupcakes d'Halloween 😈😇👻👺

Dans le thème de ce soir, ce sera chocolat noir et orange amer! Pour un mélange corsé, mais si doux ...

VANILLE FRAISE!!!

C'est tellement bon la simplicité du mélange de notre enfance vanille-fraise avec son ❤️ à la confiture 

CUPCAKE FRAISE NOISETTE CHOCOLAT

Oye ! cupcake noisette pépites de chocolat noir et ... ❤️ de confiture de fraise

La tournée continue !!! Tout frais !

Le week-end dernier c'était le retour des cupcakes Bounty ! Pour petits et grands ...

Les vacances sont terminées !

Mais pas de quoi être triste !

On va pouvoir reprendre le temps de cuisiner, créer, déguster et apprécier plein de gourmandises.

J'ouvre le bal avec l'un de mes préférés :

Bounty!!!!!!!!!!!!!

Vous le reconnaissez...

Cupcake coco et son coeur pâte à tartiner au chocolat !

Suite à certaines questions sur Fb je reprécise qu'il n'y a aucun sucre ajouté dans aucun de mes gâteaux !

Plein de bisous à tous et bon week-end !!!!

BBQ annuel de l'été !!!! Chocolat-framboise et Pistache-chocolat noisette

A la demande de certains et histoire d'accompagner les mojitos

Chocolat ❤️ coulis de framboise 

Et 

Pistache ❤️ pâte à tartiner !!!

BROWNIE CHOCOLAT PISTACHE !!!

Enfin j'arrive à prendre un peu de temps pour les dernières nouvelles...

Un gâteau entier !!! Commande spéciale !

Pour ceux qui préfère un grand gâteau plutôt que des individuel ... Tout est toujours possible :-)

Tout peut se commander, tout se crée !

Cupcake framboise citron pour la fête des mamans !!!

Le soleil revient enfin...!!! et j'ai envie de framboises!!! comme toutes les mamans...

Alors voila un cupcake avec au coeur un coulis de framboise, chapeauté d'une crème au lemon curd, et sa framboise fraîche juste chauffée au soleil...

Ca fait envie ...

COOKIES PARTY !!!

J'ai fait des cupcakes... Complètement ratés... Ca faisait longtemps!... Pas les bons ingrédients et en plus un nouveau four avec lequel je ne suis pas complètement à l'aise.

Donc pour me familiariser avec ce petit nouveau, cet après-midi Cookies Party !!!!

Pour la recette c'est par là :

http://tentation-sans-sucre.blogspot.fr/p/recettes de cookies au chocolat

COOKIES AMERICAINS ALLÉGÉS EN MATIERE GRASSES ET SANS SUCRE !!!!!

Juste des cookies avec plein de graines et cranberrys

Et je mets la recette...

parce qu'ils son trop bons et sans sucre ajouté, ni matière grasse