LEMON CURD PAVOT & SA PETITE MERINGUE

Depuis le temps que je voulais en refaire! Ce sont mes préférés.

J'adore le lemon curd et le mien est bien citronné.

Alors le revoila avec en plus tout en haut de son top, une petite meringue sans sucre !!!!

Et oui, j'ai remplacé le sucre par du sucre de bouleau (Xylithol) qui donne un goût frais assez surprenant...

En tout cas voila des meringues sans sucre et bien croquantes.

Feuilleté roulé comme un escargot au Nutella Dorian

Dorian Nieto  m'a donné une envie irrésistible donc vite je rentre et j'essaie :

Alors après cette loooonnnngue journée au boulot ...
voila un feuilleté prêt en 5 mns + cuisson avec :

 une pâte feuilletée toute prête (la marque "Marie" en fait sans qu'il y ait du sucre et des machins chimiques en +) et une pâte à tartiner de la marque KARELIA (spécialiste sans sucre) que je trouve dans certains Monop ou supermarché Cora !

On aurait été en WE j'aurai fait les 2 pâtes moi-même... mais...

En + Désolée !!!! mais je n'ai pas eu le temps de prendre la photo avant que mes filles le dévorent donc voila le quart restant...

En tout cas elles ont adoré ! et moi aussi...!!!

CHOCOLAT COINTREAU...

Retour du Chocolat !!!! Ça fait longtemps que je n'en ai pas fait !

Ce soir j'ai envie d'orange et mes goûteurs maison de chocolat...

Qu'à cela ne tienne, voilà un cupcake au chocolat coeur fondant avec ce petit goût d'orange qui l'accompagne. Pour le topping ce sera une crème légère au Cointreau.

Avis aux amateurs!

NEIGE = PEANUT BUTTER + CHOCOLAT

Froid + neige = routes bloquées = soirée annulée...:-((((

Besoin de réconfort alors voilà des douceurs qui réchauffent :

Cupcakes au cœur de pâte à tartiner au chocolat et son topping au peanut butter crémeux :-))))

CUPCAKES DES ROIS

Lequel de ces 6 coquins fourrés à la frangipane cache la fève ?

C'est toi ???

...

TARTE FINE AUX POIRE ET PEPITES DE CHOCOLAT

En ce début d année et en attendant une furieuse envie de Cupcakes fourrés à la frangipane, voilà une nouveauté déjà testée par mes cobayes maison et du coup réclamée par ceux-là mêmes ...

PRETS POUR LE RÉVEILLON !!!!

Mes tendres Cupcakes sans sucre ont mis leurs paillettes, sont prêts pour la fête et vous souhaitent une très bonne année 2013 !!!!!!

ANANAS RHUM topping COCO VANILLE....

Vendredi 21 décembre...

On fête quoi ? la fin du monde ou les vacances de Noël ????....

En tout cas j'ai eu une envie de rhum largement plébisitée par mes collègue, et oui "on a pas d'ami au bureau, que des collègues".

Je plaisante ! les vacances dans quelques heures me mettent d'humeur badine... ou le rhum...

UN BOUQUET DE ROSES VANILLE COEUR CARAMEL SANS SUCRE ET SANS GLUTEN !!!

A invités exceptionnels, dessert exceptionnel....

Voila donc un bouquet de roses.

En plus d'être romantique, il est sans gluten !

Et toujours sans sucre, à la vanille avec son coeur crémeux et coulant au caramel.



CUPCAKES ABRICOT PISTACHE

Retour des grands, les minis sont faits pour de petites bouchées rapides et ce week end ce sera plaisir, calme et sérénité!
Alors voilà des Cupcakes abricots moelleux et pistaches croquantes... qui m'inspirent chaleur et détente ... Je ne sais pas pourquoi, une envie du moment, un sentiment de calme et de chaleur
Bon week end et profitez en bien