CHOCOLAT NOISETTE FONDANT COURONNE DE VANILLE

Et bien ça c'est plutôt bien passé ce petit we :
Qu'avons-nous là ?
- des pépites de chocolat
- des morceaux de noisettes croquantes
- et ... des grains de vanille
dans un topping blanc neigeux qui surmonte une montagne de chocolat au coeur fondant....

Je crois que j'ai envie de ski...

Vivement le prochain!!! We ET cupcake !!!!

CUPCAKES DES ROIS !

Or ou argent ?

Mais où est la fève ?

Aucune idée ! Ce que je sais c'est qu'elle se cache... oups ...se cachait au coeur d'une divine frangipane sans sucre, aussi légère que ... hummmm!
Bref que du plaisir et une bonne raison de + pour en manger autant qu'il faut pour finir reine... ou roi...!!!

BANANA CHOC VANILLE presque split...

Tous mes voeux de bonheur et de santé  pour cette nouvelle année!!!

Pour bien commencer voila un Cupcake moelleux a la banane et pépites de chocolat. Dessus, un topping crémeux a la vanille et chocolat fondu!

Manque juste la fraise pour le split... Mais c'est pas la saison des fraises, alors restons simple et gourmand!🍌🍦  

Le prochain sera évidemment à la traditionnelle frangipane... ou bien je fais une vraie galette des rois SANS SUCRE, ni dans la pâte, ni dans la frangipane...

Biz a tous et Happy new year 🎉!!!!

SAPIN DE NOEL AU CHOCOLAT BLANC (sans sucre) ET PISTACHES ENTIERES

Ce we mes princesses hurlent qu'on et en retard pour faire le sapin de Noël ...

Alors ce soir on s'y met ! Mais en attendant on va en manger un pour le dessert du déjeuner de ce dimanche!

Donc au menu Sapin de pistaches et pépites de chocolat blanc!!!!

J'avoue que j'ai hâte d'y goûter car celui-là est un petit nouveau...

TARTE AU CHOCOLAT & ÉCLATS DE NOISETTES

Chocolat noir, crème, un peu de café corsé, des éclats de noisettes torréfiés...

Et ça nous donne...

BOUQUET DE POP CAKES

A la vanille 

enrobées de chocolat noir 

Habillées de coco, sésame ou pralin...

CAKE POUR LE THE TRES CHOCOLAT ET PLEIN D'AUTRES CHOSES ! d'après Doriancuisine.com

Pour changer ce sera un cake ! avec la recette directement inspiré d'un Blogger plein de ressources et de gourmandise (j'espère qu'il ne m'en voudra pas...) :
http://doriannn.blogspot.fr/2014/11/cent-mille-milliers-de-desserts-dans-un.html

Adaptée sans sucre et lightée!

Donc pas de :
- biscuits McVitties

- ni de sirop d'érable, 

- ni de sucre, 

- ni de marmelade d'orange sucrée. 

A la place :

- biscuit type "petit beurre" sans sucre ajouté de chez Karéléa

- du sirop d'agave et de la cannelle,
- du tagatose (100% naturel)
- de la marmelade d'orange faite maison sans sucre (à base de jus d'orange pressée et de sirop d'agave)
- Et le beurre doux est remplacé par du beurre à 15 % de m.g. (et oui pas de sucre et en plus les diabétiques doivent surveiller la m.g...)

C'est pas grave ! Regarder ce qu'on peut faire avec presque rien !!!!!!!!

CUPCAKES SPÉCULOOS PEPITES DE CHOCOLAT !!!!! A la pâte de spéculoos sans sucre

Et oui j'ai enfin réussi à faire .... Ma pâte à tartiner au spéculoos  - sans sucre !!! 
Approuvée et validée par mes 2 princesses et leur papa !  
Si ça vous tente allez voir dans "mes recettes sans sucre" elle y est ...

OMG!!!!! Et avec cette merveille, on fait quoi?? ....

Quelle question... Des cupcakes Cannelle et Pépites de chocolat noir - Cœur de pâte de spéculoos ...

RETOUR DU BOUNTY

Et oui, celui-là tout le monde le veut!...

PISTACHE CŒUR PÂTE A TARTINER "MAISON" !

Avec du retard mais mieux vaut tard que jamais : Encore un pistache chocolat mais là la pâte à tartiner au coeur est faite maison ! et évidemment avec 0 sucre !